Kirsten in Mexico

News

Toen mijn vriend en ik arriveerden in ons hostel in Mexico-Stad na een reis van 16 uur wilden wij nog even de benen strekken. En zo geschiedde. Om 3.00 ‘s nachts aten wij onze eerste  ‘Taco El Pastor’, de specialiteit van Ciudad de México, in een taquería.

Mexico-Stad heeft een rijke eetcultuur. Eet Churros bij ‘El Moro’, proef taco`s op straat en in mercado’s en voor de echte fijnproever mag een bezoekje aan het restaurant van Enrique Olvera genaamd ‘Pujol’ niet ontbreken. Ook cultuur liefhebbers kunnen hun lol op wegens de vele musea.

Maar toch is warmheid het eerste woord wat mij te binnen schiet als ik terug denk aan Mexico-Stad. Bij het bezoeken van een voetbalwedstrijd van Cruz Azul ontmoetten wij een vader met zijn 2 zoons die ons uitnodigde in zijn restaurant. Wij zijn een keer gaan eten in het restaurant waarna we meteen meegenomen werden naar hun huis om de moeder van het gezin te ontmoeten. Bij de eerste ontmoeting werden we overspoeld met cadeautjes én zijn we zelfs nog naar het favoriete taco-tentje van vaderlief gereden waar we gratis taco’s hebben gegeten. Wie denkt dat dit al gastvrij is: vader stond er op om ons terug naar het hostel te rijden (30 minuten enkele reis).
Na onze backpackreis door de rest van Mexico hebben wij onze reis afgesloten met een bezoekje aan dit gezin. En uiteraard, stonden zij er op om ons te brengen richting het vliegveld waarbij het hele gezin in de auto werd gepropt om ons uit te zwaaien. Moeders kon haar tranen nog net bedwingen en bericht mij nog elke week met afzender: ‘your Mexican mommy’.

De beste taco`s hebben wij gegeten bij Pepe’s Tacos in surfoord ‘Puerto Escondido’. Je eet de taco`s in de achtertuin van Pepe`s huis, lees: hut, en de taco`s worden bereid in een foodtruckachtige buitenkeuken. Pepe schreeuwde van achter zijn grillplaat continue: ‘I got you my friend, 5 more minutes.’ Een lange 5 minuten want 1,5 uur later kregen wij onze eerste taco. Maar man, wat een beleving!

Hierve el Agua, in Oaxaca, is een van de mooiste natuurfenomenen die wij hebben mogen aanschouwen, voor ons zeker één van de mooiste hikes van Mexico. Chiapas in het zuiden mag je zeker niet missen voor ruïnes, watervallen en jungle. Taxco, 3 uur boven Mexico-Stad, is een romantisch – bijna Italiaans ogend dorpje in de bergen. Och en nog zoveel plekken om te zien. Mexico heeft zo veel te bieden. Ik wil weer terug!  

 

 

Recente artikelen

De nieuwste in onze blog

  • Heerlijk Sinterklaas avondje is coming soon!

    Heerlijk Sinterklaas avondje is coming soon!

  • Op reis met Bapaho.nl

    Op reis met Bapaho.nl

  • Phulauri

    Phulauri

  • Thaise rode curry

    Thaise rode curry

  • Zelfgemaakte roti (incl. dahl vulling) met zoete aardappel en kip

    Zelfgemaakte roti (incl. dahl vulling) met zoete aardappel en kip

  • Luxe hotdogs

    Luxe hotdogs

  • Broodje Indonesische Saté

    Broodje Indonesische Saté

  • Risotto met krokante parmaham

    Risotto met krokante parmaham

  • Aziatisch draadjesvlees

    Aziatisch draadjesvlees

  • Malse Teriyaki Spareribs uit de oven

    Malse Teriyaki Spareribs uit de oven

  • Zwarte linguine met spinazie-saus

    Zwarte linguine met spinazie-saus

  • Dadeltaart

    Dadeltaart

  • Bara met krokante kipburger

    Bara met krokante kipburger

  • Taco Bell Tacos

    Taco Bell Tacos

  • Babi Pangang

    Babi Pangang

  • Eksi Koekoe (Surinaamse eiercake)

    Eksi Koekoe (Surinaamse eiercake)

  • Spätzle met ui, spek en Emmentaler kaas

    Spätzle met ui, spek en Emmentaler kaas

  • Wonton soep

    Wonton soep

  • Bears in Mind

    Bears in Mind

  • Thaise Sweet and Sour chicken

    Thaise Sweet and Sour chicken

  • De Griekse Keuken laat je watertanden!

    De Griekse Keuken laat je watertanden!

  • Cheetos Flamin' Hot risottoballen

    Cheetos Flamin' Hot risottoballen

  • Rösti

    Rösti

  • Mais muffins voor snack of bijgerecht!

    Mais muffins voor snack of bijgerecht!

  • Een van de favoriete keukens van Travellovers.nl: de Indische keuken!

    Een van de favoriete keukens van Travellovers.nl: de Indische keuken!

  • Gevulde wraps met zelfgemaakte falafel

    Gevulde wraps met zelfgemaakte falafel

  • Thaise Pad Thai

    Thaise Pad Thai

  • Citroen Gemarineerde Lamskoteletten

    Citroen Gemarineerde Lamskoteletten

  • Rooibos - flespompoensoep

    Rooibos - flespompoensoep

  • Koreaanse street food: Tteokbokki

    Koreaanse street food: Tteokbokki

  • Kirsten in Mexico

    Kirsten in Mexico