Deel
EmailProductomschrijving
Een bara is een heerlijke Surinaams-Hindoestaanse snack, die je steeds vaker in Nederland ziet. Je kunt ze zo eten, als een soort hartige donut, of met een lekker pittige sambal. Maar je kunt ze ook opensnijden en vullen met allerlei lekkers, zoals kip, kousenband of bakkeljauw.
Bara mix van Zainab, is een Surinaamse bakmix volgens authentiek recept. Bara Mix is kant en klaar en makkelijk in gebruik. Deze mix is 100% halal en ook geschikt voor vegetariërs.
Bereidingswijze:
- Zainab Bara Mix Spinazie uit zakje in een kom doen
- 250 ml water en 2 eetlepels zonnebloem olie toevoegen in de kom bij de bara mix
- Mix met een lepel de bara mix, water en olie door elkaar. Let op niet kneden!
- Bara deeg met een paar druppels olie insmeren
- Bara deeg afdekken met folie of vochtige doek en op een warme plaats minstens 30 minuten laten rijzen. Voor luchtige Bara's laat het minstens 1 uur laten rijzen.
- Maak van het gerezen deeg kleine bolletjes en 5 minuten laten staan
- Zonnebloem olie opwarmen tot ongeveer 160 graden celsius
- Bolletjes op een olie ingesmeerd blad plat drukken, maak een gaatje in het midden
- Bara in de hete olie frituren totdat deze bruin is
LET OP om veilig te frituren gebruik een friteuse
Variatietip: maak een een ijsschep of theelep kleine Borrel Baraatjes
Serveertip: Bara opdienen met hete saus of tjetnie.
Inhoud:
400 gram
Voedingswaarden per 100 gram:
Energie 342 kcal
Koolhydraten 8,6 gram
- waarvan suikers 0,2 gram
Vet 1,6 gram
- waarvan verzadigd 0,15 gram
Vezels 4 gram
Eiwitten 12,9 gram
Zout 2,6 gram
Ingrediënten:
Tarwebloem, gele erwtenmeel (6%), zout, gedroogde spinazie (2%), gedroogde gist, kerrie masala (komijn, kurkuma, fenegriek, koriander, nigella, zwarte peper, mosterdpoeder), kurkuma, komijn heel, rijsmiddelen E450, E500, E170, tarwezetmeel, knoflook, chili peper, suiker.
Bijzonderheden:
Bewaarvoorschrift: droog bewaren.
Kenmerken:
Fabrikant: Zainib exotic foods
Verpakkingstaal: Nederlands
Herkomst: Nederland